Populiariausi Vidurio Rytų maisto produktai

Visose virtuvėse yra populiariausi patiekalai. Anglų maistas yra žinomas dėl žuvies ir traškučių, itališkas maistas yra žinomas dėl nuostabių makaronų patiekalų, o Viduriniai Rytai yra žinomi dėl hummų. Bet, žinoma, visoms pasaulio virtuvėms yra daug daugiau. Taigi žemiau rasite populiariausius ir plačiai pripažintus Vidurio Rytų patiekalus bei jų receptus. Norėdami gauti papildomos naudos, apsilankykite " Middle Eastern Food Gallery" , kur rasite naujų ir mėgstamų patiekalų viliojančių nuotraukų!

• 01 iš 09

  Hummusas

  Iš tikriausiai, žinoma, žinomiausio Vidurio Rytų maisto, hummus yra kepta vištienos pupelė, pagaminta su tahini, alyvuogių aliejumi, česnaku ir citrinų sultimis . Tai viliojantis užkandis, patiekiamas su "Pita" duona ir daržovėmis, bet ir nuostabus kaip sumuštinis plotis.

• 02 iš 09

  Tahini

  Virtuali kaklaraištis dėl populiarumo, šlovės ir naudojimo dažnumo yra tahini. Sezamų pasta yra daug gerų Vidurio Rytų receptų pagrindas. Tai gali būti sudedamoji dalis, panardinimas ar skilimas ir naudojamas tiek saldžių, tiek pikantiškų patiekalų.

• 03 iš 09

  Falafelis

  Jei paprašysi kažką pavadinti garsiausiu Vidurio Rytų maisto produktu ir jo atsakymas nėra "hummusas", tai beveik neabejotinai bus falafelis. Šis plačiai pripažintas pagrindas yra keptas rudas, pagamintas iš avinžirnių, svogūnų ir prieskonių. Jis patiekiamas tiek kaip užkandis ant mezze plokštelės, tiek kaip vegetariško valgio baltymas. Falafelis puikus sumuštinis viduje "Pita" duona su Izraelio salotomis.

• 04 iš 09

  Tabouleh

  Tabouleh yra salotos, pagamintos iš krekingo kviečių (taip pat žinomas kaip bulgur kviečiai), mėtų, petražolių ir daržovių. Jis tiekiamas kaip užkandis ar tiesiog puikus šviesos ir sveikas pietums.

• 05 iš 09

  Pitos duona

  "Pita" duona yra Artimųjų Rytų dietos pagrindas. Jis tiekiamas beveik kiekvieną valgį. Šilta, kepta, supjaustyta arba supjaustyta pita duona yra labiausiai universalus maistas Vidurio Rytų virtuvėje. Tai taip pat lengva padaryti!

• 06 iš 09

  Baklawa ar Baklava

  Artimuosiuose Rytuose baklava dažnai vadinama baklawa. Rašyba gali būti kitokia, bet skonio labai panašios. Graikai naudoja medų, o Viduriniuose Rytuose saldus sirupas paprastai pridedamas apelsinų žiedas arba rožinis vanduo. Šis skanus desertas gali būti daug laiko pasiruošti, bet verta pastangų!

• 07 iš 09

  Baba Ghannouj

  Baba ghannouj yra vegetariškas mėgstamiausias. Tai yra lygi ir kreminė panaima, pagaminta iš keptų baklažanų ir tahini, idealiai tinka panardinti pita duoną ar daržoves.

• 08 iš 09

  Turkų kava

  Vidurio Rytų gyventojai, kaip ir jų kava, tvirtai ir turkų kava greičiausiai bus pasirinktas gėrimas. Jis turi drąsų, turtingą skonį su kardamono užuominomis. Kruopščiai paruoštas ibrikoje, prieš valgant, leidžiama sėdėti vieną minutę, kad kavos grūdai patektų į puodelio apačią. Pagal turkų patarlę "kava turi būti juoda kaip pragaras, stiprus kaip mirtis, ir toks mielas kaip meilė".

• 09 iš 09

  Turkijos malonumas

  "Turkish Delight" - tai pagrindiniai saldainiai (taip pat vadinami lokum) Viduriniuose Rytuose. Pagaminta paprasčiausiai su cukrumi ir kukurūzų krakmolu, jie yra priklausomi ir neatsiejami!