Skanus Lenkijos Velykų desertų receptai

Pasibaigus 40 dienų pasninkui, kuris buvo suteiktas, lenkai ištraukia visus sustojimus šventėje, kuri prasideda Velykų rytą ir neužbaigiama net praėjusį Velykų pirmadienį. Lenkijos desertai yra įvairūs ir skanūs. Tai yra keletas populiariausių Velykų. Tikriausiai labiausiai pastebima iš visų desertų - Velykų ėriukų pyragas, atstovaujantis Paschal Avinėliui, kuris eina į centrą ant valgomojo stalo.

• 01 iš 07

  Velykų ėriukų pyrago receptas

  Velykų ėriukų pyragaičiai nėra tik Amerikos tradicijos. Jie rodomi Lenkijoje ant pietų stalo, kuri puošia pūlingas gluosnes ir smulkiai nerštą staltiesę.

  Jie dažnai yra pagaminti su svarainiu tortą, kuris yra išlietas į ketaus pelėsius, kurie buvo perduodami kartoms, nors šiomis dienomis aliuminio liejimo formos priklauso. Bet koks likusio tešla eina į šiek tiek tortą, skirtą " święconka" krepšiui, kuriame yra nedidelės, simbolinės Velykų maisto dalys, kurias Velykos šeštadienį palaimintų parapijos kunigas.

• 02 iš 07

  Tradicinė Velykų Velykų Babka (Babka Wielkanocna) receptai

  Baba arba babka (mažoji formos forma) reiškia "senoji moteris" arba "močiutė" lenkų kalba. Pyragai iš deserto panašios į senosios moters sijoną arba viršutinį mazgą.

  Šis pusiau pyragas, pusė duonos, mielių prieskoniai švelnina kiaušinių grąžinimą į dietą po Laimos. Į šį receptą pateks 15 pilnų 15 kiaušinių!

• 03 iš 07

  Lenkijos Kołaczki Receptai

  Nepaisant griežto Velykų deserto, kołaczki pasirodo daugumoje lenkiškų šeimų stalo po kiekvieno atostogų. Kołaczki gali būti apvalios, kvadratinės arba deimanto formos, o tešla gali būti nelyginė arba mielės, ir užpildai gali labai skirtis. Ši kremo sūrio tešla gamina plakią pyragą, kurią galima nulupti su braškėmis, abrikosais, aviečių, sūrio ir riešutų įdaru. Tai puikus vaikų projektas.

• 04 iš 07

  Lenkijos sūrio keksas (Sernik) receptas

  Lenkijos sūrio pyragas arba sernikas yra visur Lenkijoje desertas, bet yra begalinis veislių skaičius. Kai kurie iš jų yra bekvapiai, kai kuriuose yra konditerijos pyragaičiai, o kiti turi slapuką arba graham-krekerių plutos. Kartais jie yra kepami stačiakampiuose keptuvėse, o kartais ir keptuvėse. Šis receptas sporto slapuką, trupinius trupinius.

• 05 iš 07

  Lenkijos karališkoji Mazurka (Mazurek Krowlewski) receptai

  Mazurek , žinomas kaip mazurka anglų kalba, yra plokščia lenkų mielių tešla arba tešlos keptuvės, įvairiai papildytos migdolų pasta, konservai ir (arba) riešutai, džiovinti vaisiai, meringues, o kartais paliekami lygūs.

  Vienintelis dalykas, kurio jie turi bendro - jie retai yra didesni kaip 1 colio aukščio. Paprastai jie tiekiami Velykoms. Ši "karališkoji" versija greičiausiai taip pavadinta, nes spalvos konservai, išpylę iš grotelių, panašūs į karališkojo karūnaus brangakmenius.

• 06 iš 07

  Lenkijos Crulleriai arba "Angel Wings" (Chruściki) receptai

  Tradiciškai chruściki , keptas pyragaičiai taip pat žinomi kaip chrust faworki , tai reiškia "pyragaičių šakelės", yra susijusios su priešlaikiniu šventvagiu " Shrove" antradienį, kai kitas keptas desertas pączki (žr. Toliau), taip pat žinomas kaip lenkų bismarkai ar donuts, yra įteikti. Bet jie abu taip pat pasirodo specialioms šventėms, vestuvėms ir kitoms šventėms, pavyzdžiui, Velykoms.

• 07 iš 07

  Lenkijos spurgos ar bismarkai (Pączki) receptai

  Kiekvienoje etninėje grupėje yra valgomasis riebalų antradienis, taip pat žinomas kaip "Shrove Tuesday" arba "Mardi Gras". Lenkų amerikiečiams tai pączki , kuris tiesiog reiškia "nelygus". Tačiau šios kepintos turtingos mielių tešlos (kurios yra valgomos riebalais ketvirtadienį Lenkijoje) taip pat tiekiamos Velykoms ir bet kokiai ypatingai progai, pavyzdžiui, vestuvėms. Jie gali būti pripildyti vaisių konservų arba saldinto sūrio arba liko lyguma.