Tradicinis Velykų krepšelis palaiminimui

Velykų valgomųjų krepšelių palaiminimas Šventajame šeštadienyje arba Velykų ryte yra Romos katalikų ir stačiatikių krikščionių Vidurio ir Rytų Europos gyventojų tradicija, įskaitant čekus, kroatus , vengrus, lietuvius, lenkus (kurie vadina swiecenie pokarmow wielkanocnych ), rusus, русины, slovakai , Slovėniai ir ukrainiečiai. Kalbant apie tai, kas eina į maisto krepšelį, priklauso nuo to regiono, kurio šeimos nariai nori, ir finansines priemones.

Pavyzdžiui, vietoj kumpio, kai kurie kroatai ir slovėnai į savo krepšius laikosi avinėlio, o vakarų slovakai - veršienos kepsnys , vadinamas sekana sekanice polnina . Vyno gamybos regionuose, pavyzdžiui, Vengrijoje ir Kroatijoje, geresnių derliaus buteliukai patenka į krepšelį, tačiau kiti prideda jiems žaliąsias pavasario daržoves.

Prieš kelerius metus kaimo gyvenvietėse, tai buvo gerovės ženklas, jei buvo palaimintas perpildytas krepšelis (kartais net drabužinė su visais kumpiais ir bekonais). Šiais laikais viršutiniai ekranai yra mažiau paplitę - dažniau pamatysite tik simbolinių maisto produktų, išklojančių krepšelį, pavyzdį. Kadangi Romos katalikai ir stačiatikiai krikščionys sparčiai per Laimos dieną, negu vienas šitas palaimintas maistas yra valgomas iki Velykų sekmadienio po Velykų ir tampa tradiciniais Velykų pusryčiais.

• 01 iš 12

  Dažni krepšelio daiktai

  Nors skonis skiriasi priklausomai nuo regiono ir šeimos, paprastai krepšyje yra tam tikrų daiktų: sviesto, duonos, pizanky (dekoruoti) kiaušiniai, dešra, kumpis ir / arba ėriena, rūkyta mėsa, sūris, druska ir pyragas. Žvakė dedama į krepšelį, kad ją būtų galima apšviesti palaiminimo metu, o kai kurios šeimos susieja lanką ar juostelę aplink krepšio rankeną. Viskas yra padengtas gausiai išsiuvintu audiniu, kuris yra ant maisto.

  Nei vienas šio maisto valgomasis riebalas nėra valgomas tol, kol po Velykų sekmadienio bažnyčios tarnybos, bet kai laikas yra įprastas, kiekvienas namų ūkio narys privalo imti viską į krepšelį, kad išvengti nelaimės.

  Nors krepšelio daiktai skiriasi, daugelis Slovakijos, Ukrainos ir Rusijos receptų yra tarpkultūriniai, nes Slovakijos, Ukrainos, Karpatų Rusynų ir Rusijos virtuvės įtaką daro kaimyninė Vengrija, Lenkija, Austrija ir Čekija.

• 02 iš 12

  Sviestas (Maslo)

  Sviestas simbolizuoja Kristaus gailestingumą, kurį turėtume imuliuoti prieš kitus. Jis gali būti suformuotas į išgalvotą ėriukų pelėsį arba tiesiog supakuotas į stiklinę indą su gvazdikėliais, išdėstytais ant viršaus kryžiaus.

• 03 iš 12

  Duona (paska)

  Pavadinimas paska kilo iš žydų Paschos šventės, vadinamos pesachu , ir graikų kalbos žodžio passo . "Paska" taip pat yra saldžių mielių duonos arba pyrago, apvilktų apelsinų, citrinų žievelėmis ir razinomis, raištelis. Tai yra Jėzaus Kristaus simbolis, gyvenimo duona.

  "Paska" duona paprastai turi tešlos lanką aplink perimetrą, tešlos kryžių ar kitus religinius simbolius viršuje. Kartais viduryje paliekama skylė, skirta žvakių apšvietimui bažnyčioje palaiminimo metu.
  
  I n Slovakijos, paska taip pat vadinama kolaku , o kulich yra dar vienas Rusijos duonos žodis.

• 04 iš 12

  Krienai

  Krienai, ypač sumaišyti su tarku rusiais runkeliais, simbolizuoja Kristaus kančią ir kraują. Krieną galima įdėti į dekoratyvinį dubenį, kad jis būtų įtrauktas į krepšelį.
  
  Kalnų slovakų kalbos žodis yra chren , rusiškai - khrenas , o ukrainiečių kalba - krinas .

• 05 iš 12

  Kietai virti kiaušiniai ir pyragas

  Šie kietai paruošti kiaušiniai, dažyti raudonomis stačiatikių krikščionių tikėjimu ir elegantiškai dekoruoti naudojant vaško rezistencijos metodą, yra Velykų simboliai, gyvenimas ir klestėjimas bei Kristaus prisikėlimas iš kapo.
  
  Slovakijos žodis yra kraslica , o rusai ir ukrainiečiai nurodo dažytus kiaušinius kaip pysanky .

• 06 iš 12

  Dešra

  Dešrelė, šviežia arba rūkyta, simbolizuoja Dievo malonę ir dosnumą. Jis visada yra krepšyje. Klobása yra slovakų kalbos žodis, o žodis dešra rusiškai yra kolbasa ; Kovbasa yra Ukrainos būdas pasakyti dešra.

• 07 iš 12

  Kumpis ar ėriena

  Kumpis yra didžiojo džiaugsmo ir gausos simbolis. Kai kurie namų ūkiai nori veršienos arba ėrienos, kuri primena krikščionims, kad prisikėlęs Kristaus yra Dievo Avinėlis.
  
  Slovakų žodžiai kumpiui ir aviniui yra klobása ir jahňacie ; rusiškai jie yra vetchina ir baranina , o ukrainiečiai sako shynka ir baraninę .

• 08 iš 12

  Rūkyta šoninė

  Bekonas, kurio didžiulė riebumas, yra Dievo gailestingumo ir dosnumo daugybingumo simbolis. Slovakų kalba vadinamas " bekona slanina" , o žodis yra bekonas rusų ir ukrainiečių kalbomis.

• 09 iš 12

  Druska

  Druska, būtinas fizinio gyvenimo elementas, yra gerovės ir teisingumo simbolis ir yra įtrauktas į krepšelį, primenantį, kad žmonės yra žemės skonis.

• 10 iš 12

  Sūris

  Sūris simbolizuoja nuosaikumą, kurį turėtų turėti krikščionys. Paprastai krepšelyje yra šviežios sausosios varškės arba ūkininko sūris (ne vyresni), tačiau gali būti įtrauktas kitas sūrio tipas, pvz., Hrudka (taip pat žinomas kaip hrutka , sirok ir cirecz ).

• 11 iš 12

  Žvakė

  Žvakė, kuri bus apšviesta bažnyčioje su krepšelių palaiminimu, atstovauja Kristui kaip Pasaulio Šviesai.

• 12 iš 12

  Velykų krepšelio viršelis

  Nors šeimos ir šeimos tradicijos skiriasi nuo to, kas eina į krepšelį, kuris turi būti palaimintas Šventajame šeštadienyje arba Velykų sekmadienyje, kas, atrodo, lieka pastovus, yra spalvingos kaspinai ir žaluma, pūlingos gluosniai arba džiovintos gėlės, pritvirtintos prie krepšelio kaip ženklai džiaugsmas ir naujas gyvenimas pavasario sezono metu ir prisikėlimo šventėje.

  Kitas privalo yra turtingai išsiuvinėtas dangtis, simbolizuojantis Kristaus kapus, kuris praeina per krepšelį. Paprastai jis pagamintas iš lino ar kitos kokybiškos audeklo ir išsiuvinėtas religiniais simboliais, susijusiais su prisikėlimu ir Velykų šventimu. Šie krepšeliai yra perduodami iš kartos į kartą. Ukrainos paska danga yra panaši į rushnyk arba siuvinėtą rankšluostį, išskyrus tai, kad ant jos yra Velykų simboliai.