9 geriausi būdai, kaip paruošti Turkiją

Klasikinis būdas paruošti kalakutiją - atšalti užšalusį paukštį , įdaryti jį, tada kepti. Tačiau metai po metų, kai gaminamas patiekalas, gali šiek tiek nuobodu. Jei norėtumėte eksperimentuoti su kitais būdais, kuriais galite paruošti savo Padėkos kalakutiena, mes turime jums padengti. Skaitykite apie mūsų mėgstamiausius kepimo būdus žemyn.

• 01 iš 09

  Kepti Turkijoje orkaitėje

  Klasikinis kalakutienos ruošimo būdas skrudintas orkaitėje. Tai suteikia gražų pristatymą, bet, jei paruošta neteisingai, gali išeiti sausa, be skonio mėsa. Būtinai laikykitės savo tvarkaraščio, kaip paruošti savo paukščius, ir naršykite mūsų populiariausius kepamojo Turkijos receptus į kai kurias skanu idėjas.

• 02 iš 09

  Sūrymas Turkijoje

  Turkijos sultys tapo beveik įprastu. Sūdymo procesas priverčia skysčius ir prieskonius į kalakutienos mėsą, todėl kiekvienas šiek tiek švelnus ir švelnus. Jūs turite planuoti šį metodą į priekį, nes kalakutiena turi būti šalta, kol ji sūris. Aušintuvas laikys paukštį tinkamai temperatūrai, tačiau šaldytuvas yra saugiausias. Jūs galite laikyti kalakutieną ant ledo, jei jūs valgote mažiau nei dvi valandas. Čia rasite keletą mūsų mėgstamiausių kalakutienos sūrymo receptų .

• 03 iš 09

  Padaryk laiką prieš laiką

  Indų laiko derinimas yra tikras rūpestis, ypač jei turite ribotą krosnies plotą. Vienas sprendimas? Virkite paukštį dieną anksčiau laiko ir pagardinkite su lašais. Tada iškirskite kalakutieną, supjaustykite mėsą ir laikykite didelėje keptuvėje padengtame puodelyje šaldytuve. Kitą dieną viskas, ko jums reikia padaryti, yra užbaikite kitus šalutinius patiekalus ir paskui įkuriame kalakutą. Moist mėsa, be vargo ir daug mažiau darbų tau!

• 04 iš 09

  Kepsnys Turkijos dalys

  Dekonstruokite savo kalakutieną ir kepkite dalis atskirai. Naudodamiesi šiuo metodu, galite pakeisti tamsiosios baltos mėsos proporcijas, kad būtų pakankamai visiems. Šis metodas taip pat užtikrina, kad baltoji mėsa būtų tokia minkšta kaip tamsi. Trumpajam laikotarpiui kalakutienos krūtinė bus virti. O jei ruošiatės kaulo formos, kalakutienos krūtinėlę, tai užtruks maždaug 2 valandas kepant, maždaug tuo pačiu metu, kai kaulai bus su kaulais dėl skirtingų dydžių ir svorio. Šlaunys virti trumpam laikui, todėl pridėti juos po 30 minučių po krūtinės ir kojų pradžios.

  • Kaip kepti Turkijos krūtinę, žingsnis po žingsnio
  • Turkijos Krūtų Receptai
  • Turkijos kojų receptai
  • Turkijos šlaunų receptai

• 05 iš 09

  Virkite Turkiją kopūstais

  "Crockpot" yra puikus būdas paruošti kalakutienos krūtinę. Kitam kursui galite pridėti įdarymo ar daržovių lėtai keptuvėje, todėl jums viskas bus lengvesnė. Nors mes norėtume gaminti be kaulų be odos kalakutų krūtines į keptuvėje, galite gaminti bet kokią kalakutienos dalį (išskyrus visą paukštį) tol, kol tikrinsite galutinę temperatūrą mėsos termometru.

• 06 iš 09

  Virkite Turkiją be atšildymo

  Skamba beprotiška, ar ne? Bet jūs iš tikrųjų galite paimti iš sušaldytos kalakutienos iki visiškai virti be atšildymo. Jūs pastebėsite, kad krūties mėsa drėgna, kai tamsi mėsa yra pagaminta dėl fizinės struktūros kalakutienos. Tai taip pat yra saugiausias būdas, nes jūs neišsiskleidžiate žalių kalakutienos sulčių, nes kovojate su nepatogiška paukšte.

• 07 iš 09

  Rūkykite Turkiją

  Rūkymas yra lėtesnis kalakutų kepimo procesas, tačiau gaunamas skanu rezultatų. Jei nieko anksčiau nieko rūkėte, "Padėkos diena" nėra laikas pradėti eksperimentuoti, bet patyrusiems pitmasters, rūkytas paukštis gali būti gražus dalykas.

• 08 iš 09

  Deep Fry Turkija

  Giliai kepimui gaunamas kalakutas su super traškia oda, drėgna mėsa ir nuostabiu skoniu. Bet jei norite giliai kepti kalakutieną, būkite labai atsargūs. Tik pabandykite tai lauke, toli nuo pastatų ar degių medžiagų ir laikykite kelis gesintuvus.

• 09 iš 09

  Grilis Turkijoje

  Turkijos kepsnys ant grotelių yra puikus būdas atlaisvinti savo virtuvę ir suteikti paukščiai nuostabų skonį. Atminkite, kad galite griliuoti bet kokiame ore, net ir sniege! Tiesiog įsitikinkite, kad jūsų groteles visoje virimo proceso metu palaikoma pastovi temperatūra. Jei naudojate medžio anglį, naudokite grilio termometrą ir kartais pridėkite žarijas.