9 geriausių ispanų tapas

Ispanijos tapas yra Ispanijos parašo užkandžiai ir nedideli lėkštės. Jie svyruoja nuo paprasto alyvuogių dubenėlio arba sūrio pleišto su duona iki krevečių ir česnako recepto ar lėtai virtos jautienos patiekalo. Jie taip pat skiriasi pagal regioną. Galite keliauti visoje Ispanijoje ir mėgautis įvairiais tapas pasiūlymais. Čia yra devyni dažniausiai vartojamų tapas receptai .

• 01 iš 09

  "Tortilla Española" (ispanų omlete)

  Neabejoju, Ispanijos omletas yra Ispanijoje dažniausiai patiekiamas patiekalas, taip pat žinomas kaip tortilla de patata ar bulvių omletas. Tai toks populiarus patiekalas , kai kurie vadina jį "Ispanijos nacionaline patiekalais". Jis pagamintas iš 3 paprastų ingredientų: kiaušinių, bulvių ir svogūnų. Tai yra ne tik kaip tapa, bet ir pagrindinis valgio patiekalas ir sumuštinių užpildas.

• 02 iš 09

  Gambas al Ajillo (česnakinės krevetės)

  Ispanijoje yra vienas iš populiariausių ir populiariausių " tapas ", šis patiekalas yra greitas, lengvas ir pilnas česnako skonio. Šviežios krevetės sūdytos alyvuogių aliejuje su daugybe česnakų ir kiaušinių pipirų brūkšniu, kuris suteikia šiek tiek šilumos indą. Kartais pridedama paprika ir brendis. Jūsų svečiai paprašys recepto po pirmojo įkandimo, ypač česnako mėgėjams!

• 03 iš 09

  Croquetas de Jamón (kumpio kruketės)

  "Croquetas" arba " Kroketės" yra nedideli, lengvai supjaustyti ir kepti riebalai. Tai yra tikras hitas kaip tapas arba popietės užkandis su stikline alaus ar vyno. Šie krevetės de jamon yra kreminės ir sklandžios bei labai skanios. "Bechamel" ir kumpio mišinys paverčia tešla, kurią verda į rąstus ir padengia kiaušinius ir džiūvėsius - tada kroketai kepami į aukso rudą.

• 04 iš 09

  Calamares a la Romana (kepta kalmarų žiedai)

  Kepti kalmarai arba ispanų kalmarai "fritos" arba " calamares a la romana" yra toks paprastas, bet skanus ir labai populiarus užkandis ar tapa Ispanijoje ir čia, JAV. Su šiek tiek pasiruošimu ir atidžiu dėmesiu, tuos namus galėsite išleisti "la romana". Stenkitės pirkti išvalytus kalmarus, kad greitesnis ir lengvesnis procesas.

• 05 iš 09

  Patatas Bravas ("Bravas" bulvės)

  "Bravas" bulvės yra vienas iš klasikinių ispanų "tapas" patiekalų ir patiekiamas baruose visoje Ispanijoje. Skrudintos bulvės padengtos pomidorų padažu, turinčiu nedidelį "Tabasco" įkandimą, vadinamą " bravas" , kuris reiškia "riebalus" ispanų kalba.

• 06 iš 09

  Jamón, Queso ir Chorizo ​​con Pan (kumpis, sūris ir Chorizo ​​su duona)

  Tai paprastas, bet skanus užkandis ar tapas, kurį visi mėgaujasi. Tai apima labai mažai virimo ir galite pastatyti kartu paskutinę minutę . Būtinai naudokite Ispanijos chorizo ir Serrano kumpį geriausiems rezultatams.

• 07 iš 09

  Pulpo Gallego (kepti aštuonkojai)

  Galisijos stiliaus aštuonkojai yra tradicinė tapa iš Galisijos, kuri šiandien tiekiama visoje Ispanijoje. Tai labai paprasta: virti aštuonkojai, patiekiami su virtomis bulvėmis, alyvuogių aliejumi ir saldžiųjų ispanų paprikos. Jei pirmą kartą užšaldysite aštuonkojį, jis sumažins valgymo laiką.

• 08 iš 09

  Boquerones en Vinagre (ančiuviai, marinuoti actu)

  Šviežios ančiuviai, marinuoti su actu, aliejumi ir česnaku, yra tradicinė ir labai populiari "tapa" Ispanijoje. Geras tapa baras visada turi bokeronų patiekalą bare, jis yra mėgstamiausias ispanų ir užsieniečių. Įsitikinkite, kad įsigijote didelius, visiškai šviežius ančiuvius šio recepto.

• 09 iš 09

  Tigras ar Mejillones Rellenos (Įdaryti moliuskai)

  Jei kada nors esate Ispanijoje, labiausiai tikėtina pagardėte "tigrus", midijas, kurios buvo įdarytos, kepintos ir kepintos. Tigrų gaminimas namuose reikalauja kelis žingsnius, bet jūs manysite, kad tai verta laiko. Midijos mėsa supjaustoma ir sumaišoma su įdaru ingredientais ir dedama atgal ant lentynos pusės. Midijos padengiamos bekameliu ir džiūvėsėliais, o po to atšaldomos. Kai jie sukietėja, jie padengiami kiaušiniais ir dar džiūvėsėlių sluoksniu prieš kepinimą.