Marinuoti kepta Tofu receptai

Marinuoti kepta tofu receptas turi aromatą marinatą ir yra derinamas su kepta daržovių asortimentu.

Ko jums reikia

• 1 lb papildomos firmos tofu
• Tofu Marinade:
• 5 šaukštai ryžių actas
• 3 šaukštai
• lengvas sojos padažas
• 2 šaukštai tamsiai sojos padažas
• 1 1/2 šaukštai. Azijos sezamo aliejus
• 1 šaukštelis. granuliuotas cukrus
• 3/4 šaukštai. čili pasta
• 1 1/2 šaukštai. smulkiai pjaustytų šviežių česnakų
• 1 1/2 šaukštai.
• aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus
• 1 valgomasis šaukštas žemės riešutų ar daržovių
• aliejus kepimui arba, jei reikia
• 2
• plonos gabalėlių
• šviežias imbieras
• 1/2 svogūno (nulupta, smulkiai pjaustoma)
• 6 uncijos
• švieži grybai , supjaustyti
• 1 raudona paprika, sėklos pašalintos, supjaustytos į ploną juostelę
• 1 valgomasis šaukštas Kinijos ryžių vynas (arba sausas šerius arba vanduo arba sultinys) arba daugiau, jei reikia
• maišant daržoves
• 10 kukurūzų kobių
• 1 šaukštelis. kukurūzų krakmolas sumaišytas su 2 šaukštais. vanduo

Kaip tai padaryti

1. Išleisk tofu.
2. Nors tofu nuteka, paruoškite marinatą. Buteliuke sumaišykite ryžių actą , lengvą ir tamsiai sojų padažą , azijietiškų sezamo aliejų, cukrų, čili, česnaką ir alyvuogių aliejų. Uždenkite ir šaldykite ruošdami sausą tofu.
3. Nulupkite tofu į trikampius apie 1/2 colio storio. Sausi kepkite tofu.
4. Marinatą išimkite iš šaldytuvo ir įpilkite į didelį plastikinį maišelį, kurį reikia iš naujo išvalyti. Įpilkite sausą keptą tofą. Per naktį šaldykite, keletą kartų maišykite, kad visas tofu būtų padengtas.

1. Kitą dieną paruoškite daržoves maišymui. Pašalinkite tofu iš maišelio. Rezervuotas marinatas.
2. Iš anksto pašildykite vandenį vidutiniu ir aukštu šiluma. Įpilkite 1 šaukštą aliejaus. Kai aliejus yra karštas, pridėti imbiero gabaliukus ir kepkite keletą sekundžių, kol jis nėra kvapus. Įpilkite svogūną ir grybus. Sumaišykite 2 minutes, įpilkite vandens, daržovių sultinio arba Kinijos ryžių vyno arba sauso šerio, jei daržovės pradeda išdžiūti.
3. Įtraukite papriką. Trumpai sumaišykite, tada pridėkite kūdikio kukurūzą. Matuokite keletą minučių, tada įpilkite tofu gabalėlių. Truputį kepkite, pasukdami švelniai, šildykite tofu per.
4. Įstumkite daržoves ir tofu į šonus. Pridėkite rezervuotą marinatą vyno viduryje ir išvirkite. Pakartotinai išmaišykite kukurūzų krakmolo ir vandens mišinį ir pridėkite į verdantį skystį, greitai sumaišydami, kad susilygintumėte.
5. Išmaišykite, kad padažas būtų sujungtas su kitais ingredientais. Skonis ir prieskonių derinimas pagal pageidavimą.

Marinuotais Tofu - su špinatais
Giliai kepta tofu
Kepta Tofu su grybais