Bulvių receptai

Prastos bulvės gali atrodyti ne pernelyg išgalvotas, bet tai tikrai populiarus! Iš traškučių JK ir hash browns JAV ir Vada Pav Indijoje, bulvės yra mėgstamiausias komfortas maistas. Kadangi dietos su dideliu kiekiu angliavandenių, dietos visada buvo sunaikintos bulvėmis. Tačiau mažai žinomas faktas yra tai, kad jie yra turtingas vitaminų B6 ir C šaltinis, kalio ir mitybinės skaidulos. Nepamirškite, leisdami šį universalaus veg išvaizdą ar reputaciją kvailysdami tave! Myli bulves? Išbandykite šiuos populiarius Indijos bulvių patiekalus:

• 01 iš 11

  Aaloo Paratha

  Labai populiarus šiaurės indėnų, juos geriausiai valgyti atšaldytus jogurtus ir mėgstamą mariną ar chutnius. Norite būti neklaužada? "Aaloo parathas" skonis skanus šviežią, storą kremą arba rankos nesandytą, naminį sviestą!

• 02 iš 11

  Pietų Indijos kepta bulvytė ...

  ... skaniai tinka Dosas (traškiai ryžių tešlos blyneliai) ar karštų šapatų (Indijos plokščiažolių) ar paratyčių (viskieno kepta Indijos plokščiažolė ) įdaru.

• 03 iš 11

  Sooka Aaloo Simla Mirch

  Kūdikių bulvės ir traškios paprikos daro šį patiekalą subtilų, tačiau skanų. Patiekite karštu Chapatis (Indijos plokščiažolė) arba paprastu virtų ryžių ir Kaali Daal (juodos lęšių karis).

• 04 iš 11

  Bharvaan Simla Mirchi

  Tai dar vienas iš tų maisto produktų, kurie atrodo, kad jie užima daug laiko ir pastangų, bet iš tikrųjų juos lengva paruošti. Bharvaan Simla Mirchi net gali būti įdaryti su Masala Kheema (pavaizduota, žr. Receptą žemiau).

• 05 iš 11

  Baingan Aaloo Ki Subji

  Aš niekada nebuvau susipažinęs su baklažanais, kurių nemiegodavau! Baklažanai yra viena iš mano mėgstamų daržovių. Gražus dalykas yra tai, kad galite tai padaryti tiek daug būdų. Šis receptas yra tikrai lengvas ir pasirodo skanus patiekalas, kuris puikiai tinka tiek karštu Chapatisu.

• 06 iš 11

  Kashmiri Dum Aaloo

  Šiame recepte naudojami mėgstamiausi kašmyro prieskoniai, pvz., Pankolio / anizo ir imbiero milteliai. Dum Aaloo pavadintas taip, nes jis virtas Dum arba spaudžiamas. Šiame maisto ruošimo procese maistas yra virinamas spaudžiant savo sultyse.

• 07 iš 11

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji

  Aš myliu šį skanų daržovių patiekalą iš Maharaštros vakarų Indijoje dėl savo paprastumo. Nuo pat pradžios iki pabaigos trunka tik 10-15 minučių, tačiau rezultatai iš tiesų yra labai patenkinti. Patiekite Shepu Chi Bhaaji su karštu Chapatis ir jūsų mėgstamiausio Daal (lęšiai) dubuo.

• 08 iš 11

  Gobhi Aaloo Mutter Ki Subji

  Tai yra paprastas, sveikas patiekalas, kuris yra puikus, kai patiekiamas su karštu Chapatis (Indijos plokščiažolė) arba Parathas (kepta kepta Indijos plokščiažiedė). Tai suteikia greitą ir lengvą maistą tomis dienomis, kai negalima trukdyti valandų valgymui virtuvėje.

• 09 iš 11

  Aaloo Ka Bharta

  Aaloo Ka Bharta arba subrendęs, bulvių bulvių košė, indų stiliaus, turi buveinę Bicharoje Šiaurės Indijoje . Patiekite jį karštu čapačiu (Indijos plokščiažiedė), papildytu ghee.

• 10 iš 11

  Vada Pav

  Vada Pav yra tiesiai iš Indijos Vakarų Maharaštros širdies, kuri yra žinoma Indijos padėtimi. Jis anksčiau buvo "prastas maistas", tačiau šiomis dienomis net turtingas ir žinomas gali būti pastebėtas valgant jį Bombėjaus (Mumbajuje) daugybėje maisto kioskų keliuose!

• 11 iš 11

  Bulvių bulvės

  "Delicious Chilli" bulvės yra indų adaptavimas Kinijos receptas! Tai suteikia puikią užkandžių ar garnyrą!