Mėgaukitės šiais desertų receptais kinų naujiesiems metams ar bet kuriuo metų laiku

Naujųjų metų šventė nebūtų baigta be saldaus skonio. Štai keletas Kinijos desertų, kurie tradiciškai teikiami Naujųjų Metų sezono metu, taip pat įdomūs receptai su simboliniais kinų maisto produktais . Puikiai tinka svečiams su saldžiuju dantu, lipni tortas yra klasikinis kinų desertas. Svečiams, kurie nori kažką lengvesnio, tiekiami apelsinai, kurie simbolizuoja turtą Kinijos kultūroje.

Jei nenorite valgyti virimo, kai kurie iš šių daiktų turėtų būti prieinami Azijos kepyklose, ypač Kinijos Naujųjų metų sezono metu.

• 01 iš 08

  Lipnus pyragas (Nian Gao)

  Tai labiausiai žinomas Kinijos pyragas, tradiciškai tiekiamas Kinijos virtuvės Dievui, kad jis geriausiu būdu praneštų apie šeimos elgesį, kai jis grįš į dangų prieš Naujųjų Metų sezono pradžią. Kinų kultūroje pyragai simbolizuoja vienybę ir turtingą gyvenimą. Pagrindinis " Nian gao" ingredientas yra lipni ryžių miltai, kuriuos galima įsigyti Azijos parduotuvių parduotuvėse.
  
  Tortas pilnas džiovintų vaisių ir virtos. Jei jums nepatinka idėja parūkyti pyragą, galite pabandyti kepti nian gao . Tortas yra užpildytas raudonomis azuki pupelėmis, naudojamomis daugelyje kinų šventinių patiekalų. Ir šiek tiek papildomos pagalbos, yra išsamių instrukcijų su nuotraukomis.

• 02 iš 08

  Migdolų slapukai

  Kino Naujųjų Metų šventė nebus baigta be slapukų! Šie migdolų slapukai turi lengvą, subtilų skonį, kuris nėra pernelyg stiprus. Kiekviename rutuliniame slapiame teše, kuriame akcentuojamas nedidelis migdolų ekstraktas, dedamas migdolai.

• 03 iš 08

  Sezamų sėklų kamuoliai (Zeen Doy)

  Tai yra skanūs lydyti ryžių miltų rutuliukai, užpildyti raudonųjų pupelių pasta , supilti į sezamo sėklą ir kepti. Nors sezamų sėklų rutuliai yra prieinami Azijos kepyklose ištisus metus, jie yra ypač populiarūs per kinų Naujųjų Metų sezoną.

• 04 iš 08

  Penkių prieskonių žemės riešutai

  Žemės riešutai simbolizuoja Kinijos kultūros ilgaamžiškumą. Pagal šį lengvą receptą žemės riešutai yra padengiami syrupų mišiniu su rudojo cukraus, kukurūzų sirupo ir penkių prieskonių milteliais, kurie sukuria malonią ir pikantišką desertą.

• 05 iš 08

  Saldžiųjų raudonųjų pupelių sriuba

  Kiekvieno kinų švenčių namuose pamatysite raudoną visur, nes raudona spalva yra galingas Kinijos kultūros laimės ir džiaugsmo simbolis. Pagaminta iš raudonųjų adzuki (azuki) pupelių, ši populiari saldus desertų sriuba puikiai tinka kinų Naujiesiems Metams. Lotus sėklos ir džiovintos mandarino žievelės suteikia sriubai įdomų tekstūrų ir skonio įvairovę.

• 06 iš 08

  Fortune Cookies

  Nors jie iš tikrųjų yra amerikiečių kūriniai, "Fortune Cookies" yra įdomus būdas užbaigti šventinį valgį. Naminiai likimo sausainiai skonis yra daug geresni už parduotuvėje nusipirktą, ir jūs galite parašyti savo likimą, kad įdėti į slapukus.

• 07 iš 08

  Konservuoti kumkatai

  Kumkatai yra mažos citrusinių vaisių forma, pailgos oranžinės spalvos ir ateinančių metų gerovės simbolis. Jie yra populiarūs kinų šventinių metų sezono metu, ir šis konservuotų kumkatų receptas yra skanus būdas atnešti vaisių į atostogų stalą.

• 08 iš 08

  Aštuonių lobių ryžių pudingas

  Aštuonių skaičius yra magiškas skaičius Kinijos kultūroje, atstovaujantis turtui ir klestėjimui. Šiame deserte tradiciškai yra aštuoni skirtingi vaisiai, dekoratyviai nustatyti ant ryžių pudingo pelėsių, kuriame yra raudonųjų pupelių pasta. Tai bus įdomu, jei naudosite Kinijos vaisius, kuriuos rasite Azijos rinkoje, tačiau taip pat galite naudoti kitus džiovintus vaisius.