Mes galime siekti būti vidiniu dievu / dese, bet kartais gyvenimas tampa kelyje. Balansavimas darbo-šeimos-šeimos-vaikais užsiima visais iš mūsų. Kaip virėja, manoma, kad turiu ruošti viską nuo nulio. Tikriausiai aš padariau daugiau nei dauguma, bet vis dar yra tų laikų, kai aš šiek tiek apgaudinėjau. Mano "cheatai" nėra visiems nemokami, nes aš vis dar žinau, kokios rūšies maisto produktų aš nusipirkau. Kai kurie niekada nepadarys jo namuose (užšaldytos mėsos, paruoštų patiekalų, greito padažo), nes jos yra arba per daug pilna ar netinkamai brangios.
Čia yra keletas mano mėgstamiausių cheatų ... ir aš niekada nesijaudinu jų kaltu.
Sumuštinių tešlos gaminimas yra įdomus dalykas, todėl visas pastangas verta. Tačiau pirmaujanti "Celebrity Chef" prieš keletą metų pasuko į gatavą tešlą, ir aš pripažinsiu, kad niekada nesukūriau nuo pat pradžių. Gyvenimas yra per trumpas.
Dabar yra keletas labai gerų tešlos gaminių. Norėčiau nusipirkti sviesto krevetės ir visada įsitikinti, ar nėra jokių hidrintų ar trans-riebalų, esančių visur ingredientų sąraše, ir niekada nebuvo nusivylęs.
Atsižvelgdami į visus atliktus darbus, galite laisvai kurti nuostabius patiekalus, tokius kaip greitas ir lengvas " Blue Sese" ir "Pear Tart" arba nuostabus britų klasikinis Velykų Velykų receptas.
Ar buteliuose konservuoti, išpilstyti į butelius ar nusipirkti, konservuoti produktai yra tvirtai laikomi mano spintoje. Mėgstamiausi yra pomidorų skardinės, kurios yra geresnės (ir pigesnės) šviežiose kai kuriuose greituose pomidorų padažuose, skirtuose makaronams arba keptajai mėsai ar žuviai, arba šio daržovių sriuba receptai.
Kitos naudingos konservuotos daržovės, skirtos suplanuoti greitą vakarienę, yra pagardintos skanios, greitos ir pigios " Curry Recipe" ar graikų "Hummus" dubenėlių .
Konservuota riebi žuvis (tunai, sardinės, ančiuviai, lašiša) yra būtina spinta. Jie yra maistingas maistas ir patogu greitai sumuštiniams, salotoms ar makaronų patiekalams.
Nepaisant to, laikykitės akių ant spintelių skardinių - jie tęsėsi amžinai. Čia yra keletas patogių "About" namų virimo vadovo patarimų.
Buvo laikas prieš kelerius metus, kai aš niekada nesielgsiu atsargų kubu. Jie buvo daug natrio, cheminių medžiagų ir grunto bitų gyvūnų, aš norėčiau ne valgyti. Nuo šiol atsargos kubeliai ir bulvių milteliai praėjo ilgą kelią, ir šiuo metu jie yra geros kokybės. Visada patikrinkite ingredientus, kad įsitikintumėte.
Vištienos, jautienos ar žuvies kubas yra naudingas greito sriubos ar padažų pagaminti. Aš retai nusipirkau daržovių atsargų kubelius, nes tik keletą minučių reikia pjaustyti morką, svogūną ir porą. Pridėkite keletą žolių 20 minučių, kad gautumėte gerą augalinę medžiagą.
Iš šviežių žolelių puokštė tiesiai iš sodo yra dangus, tačiau, nebent jūs gyvenate šiltesniuose klimatuose, nuo vėlyvo rudens iki pavasario, užsiimančio šviežiais žolelėmis, reiškia priverstinių, plona ir brangių silpnųjų parduotuvių puodus. Džiovintos žolelės turi savo vietą, tačiau kai receptas reikalauja šviežių žolelių ir lauke yra sniegas, nebent esate užšaldę, puodai ir vamzdeliai tingių žolelių puikiai pakeičia. Žolelių dubenys ir vamzdeliai laikomi šaldytuve, todėl ilgą laiką jie gali būti pigūs.
Neapribokite "tinginėjimo" žolėms. Supjaustyti česnakai, imbieras ir paprikos yra naudingos, kai laikas yra trumpas, o vakarienę norite valgyti ant stalo, kaip ir su šiuo " Chicken Tikka Masala" receptu.
Švelninimas, kepinimas, prieskonių maišymas su kario receptais yra neatskiriama autentiško kario formavimo dalis, tačiau kartais tiesiog nėra laiko. Tai yra, kai pasiekiu kario pastas šaldytuve. Tai pagreitina visą procesą, ir tol, kol jūs perkate gerą, kokybės įklijuoti, rezultatai paprastai yra gana geri.
Aš dažnai nenaudojau ir pastebėjau, kad vieną kartą atidarius ji gali išnykti gana greitai, taigi visada nusipirkau mažus indus, kad jie nebūtų švaistomi. Man taip pat pasisekė, kad yra netoli Azijos parduotuvės, kurioje gyvenu, kad sumalks ir išmaišys pastas iš šviežių ingredientų, o pakuotės bus paruoštos šaldytuvui - dar geriau. Patikrinkite, ar yra arti jūsų.
Jūs negalite įveikti skonio skonio, pagaminto iš natūralaus garstyčių kiaušinių, vanilės, grietinėlės, pieno ir cukraus padažo - skonio. Tai nėra ilgas kepimo procesas, tačiau, kadangi jis nori stovėti prie viryklės, kol jis virėjas, kartais tiesiog nėra laiko. Yra keletas puikių paruoštų padažų, tiekiamų į skardines ar tetra-pax, kurios puikiai tinka greitai ir paprastai išspausti "Trifle" receptą arba supilti per " Apple Pie" arba " Steamed Pudding".
Visoje Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje, paminėti kistro, tačiau pirmasis mintis bus " Paukščių kistaras", kukurūzų miltų milteliai, kuriuos 1837 m. Išrado Alfredas Birdas. Jis vis dar yra toks didelis, kaip ir visada, ir nė vienas britų parduotuvių spinta nėra užpildykite be skardos, kuris paslėpta kažkur gale. Aš visada jį laikau.
Apsauginės salotos tikrai yra laiko taupymas - ne apipjaustymas, skalbimas, džiovinimas. Įpilkite keletą pomidorų, svogūnų, kapotų salierą ir kepta mėsą arba žuvį, o jūs turite greitą, lengvą ir maistingą maistą.
Pasilikę mano parduotuvės spintelės nugaroje yra gatavų nešvarumų kriauklių dėžutė. Dirželis yra paprastas ir pigus, tačiau valgio gaminimas užima daug laiko.
Paruošta ramunėlių apvalkale yra super greitas desertas, tiesiog užpildykite šviežiais grietinėlėmis ir viršuje su šviežiais vaisiais ir "Hey-Presto", mini "Pavlova". Britanijos klasikinis " Eton Mess" vėl gali būti pagamintas per keletą minučių susmulkintų meringų kriauklių.