Grilis daržovių

Nebuvo lengviau kepti daržovių - tiesiog padėk juos alyvuogių aliejumi (ar kitokiu aliejumi), išmeskite juos į vidutinio karšto grilio, pasukite juos vieną ar du kartus, virkite iki galo, kaip jums patinka, pabarstykite druska ar pipirais ar žolelių ar citrinų sulčių, ir voila! Apskritai daržovių pjaustymas, siekiant sukurti daugiau paviršiaus ploto grilyje, padeda viskam kartu. Mažesni daržoviai gali būti grilyje lengviau, jei įdėti į plonius metalinius keptuves. Žemiau rasite konkretesnes idėjas. Atkreipkite dėmesį, kad šviežiai sumalti juodieji pipirai, balzamiko acto dumblas pabaigoje ir Pesto arba Romesco padažai - visi laukiami priedai.

• 01 iš 11

  Kepta šparagai

  Griliu pridėta rūkyta , dūminė skonio dalis pabrėžia žolinę šparagų esmę. Ieškokite riebalų gabalėlių ant grotelių - jų mėsingumas puikiai tinka grilyje, ir juos lengviau valdyti ant grotelių (ir mažiau tikėtina, kad jie pateks!). Šepetys ar lašai su aliejumi, pabarstykite druska ir griliu, kol pasigaminkite griliu, 8-10 minučių.

• 02 iš 11

  Kepti kopūstai

  Ne tik tu gali, bet tu visai turėtų kepti kopūstus . Jis tampa šiek tiek saldus, su traškiais juodais kraštais ir šiek tiek minkšta, bet vis dar traškia tekstūra. Gaukite kepsnių kopūstų specifiką .

• 03 iš 11

  Kepti kukurūzai

  Švieži saldūs kukurūzai ima dūminį esmę, kai šiek tiek iššoko ant grotelių. Egzistuoja du būdai: visiškai pakratyti, padengti lydytuoju sviestu ir griliuoti iki pasiūlos (nuo 5 iki 10 minučių priklausomai nuo grilio šilumos); ar traukite atgal lapus, nuimkite šilką, nuplaukite šiek tiek ištirpinto sviesto, traukite tuos lapus nugarai virš velnių ir griliu į lupeną kukurūzams, kurie daug labiau panašūs į verdantį arba virtą kukurūzą.

• 04 iš 11

  Kepta baklažanų

  Baklažanai gali būti puikūs ant grotelių. Jis taip pat gali būti perpylėtas ir nepriekaištingas neišmatuotas arba neišdildytas susiformuotos tekstūros. Šis paprastas receptas naudoja druskos vandens galią, kad kiekvieną kartą garantuotų puikų ant grotelių keptų baklažanų traškučiai rudą, grietinėlės saldus viduje ir skonį. Gaukite visas paslaptis, kaip padaryti Perfect kepta baklažanų .

• 05 iš 11

  Kepta okra

  Grilis sušvelnina garsųjį "gumbų" faktorių su okra ir išsaugo švelniai žolių skonį ir gražią traškią šios žalios (ar violetinės spalvos) ankščių tekstūrą. Gruzdintuvėliuose traškūs briaunos briaunos geriausiai paryškina turtinga druskingos jūros druskos. Kaip ir kitų daržovių, tiesiog sumaišykite su šiek tiek aliejaus, kad padengtumėte ankštesnes, pabarstykite druska ir griliuokite, kol pasigaminsite ir patikslinsite ant grotelių, 4-5 minučių vienoje pusėje.

• 06 iš 11

  Kepta pipirai

  Iš kepsnų pagaminti akrilai daro sunkius odelius, ant kurių pipirai užmaunami iš karto (taip pat kaip skrudinant), palikdami malonią, malonią papriką. Jūs galite jas paversti, jei jums patinka, bet tai nėra būtina - tikslas yra paversti odą, kad ją būtų galima nuvalyti valgyti saldaus paprikos pipirus.

• 07 iš 11

  Keptos bulvės

  Mėgaukitės gruzdintu išoriniu ir kreminiu, bet pūkuotu interjeru, gaunamu iš bulvių kepimo! Man patinka naudoti "Yukon Golds" arba "geltonus" suomius, kurių abu yra pagaminti skonio ir saldumo. Perskaitykite visą "Grill" bulvių receptą patarimams dėl laiko ir grilio kaitinimo.

• 08 iš 11

  Grilis "Radicchio & Treviso"

  Kepta radicchio yra ypač skanus ir turtinga balzamiko acto dulksna. Skurdas taip pat gali būti sumuštinis arba du mėlynojo sūrio viršuje. Iškirpkite galvas į ketvirčius, nepaliekant pagrindo, palikdami lapus. Šešėlių šepečius valykite alyva, nustatykite ant vidutinio karšto grilio ir kepkite, kol nėra pažymėta ant grotelių, pakartokite su kitomis šoninėmis pusėmis, kol lapai išdžiūsta iki galo, apie 15 minučių.

• 09 iš 11

  Kepta pavasario svogūnai

  Pavasario svogūnai yra skanūs ant grotelių - jie pasidaro saldūs ir šiek tiek kreminės, pridedant daug skonio kartu su kepta mėsa arba kaip grikių daržovių patiekalas. Apipjaukite, alyvą, nustatykite ant vidutinio karšto grilio ir virkite, kol pasigirti maždaug 10 minučių.

• 10 iš 11

  Griliuotos pomidorai

  Pomidorai ant grotelių yra puikus būdas mėgautis vasaros mėgstamų daržovių, aš turiu galvoje vaisių, aš turiu galvoje ... pomidorai. Apskritai, norint grilyje, jūs norite naudoti grūdus pomidorus, tokius kaip "Early Girls". Išpjaukite juos, supjaustykite juos vidutiniu karštu grotelėmis ir kepkite iki grilio, apie 7 minutes. Negalima trukdyti juos paversti (jis gali būti purvinas, jei jūs darote).

• 11 iš 11

  Kepta Cukinija

  Cukinijos ir vasaros skvošas yra skanūs, lengvai papildomi bet kokio vasaros grotelės. Šis receptas yra tokia pati kaip receptas. Nesijaudinkite padidinti ar sumažinti kiekius, keisti aliejaus rūšį ir pridėti kitų pagardų. Čia galite griliuoti juos pusiau ar supjaustyti, gauti patarimų ir laiko specifiką .