Top 10 Tahini padažai

Jei Artimieji Rytai turėjo klasikinį prancūzų stiliaus motininį padažą, tai tikrai būtų tahini. Jis gali būti pagamintas storas, kaip Pita duonos ir daržovių panardinimas, arba plonas naudoti kaip padažas ar padažas. Bazė yra tik pjaunama sezamo sėklos, kartais kepama pirmiausia ir pateikiama su stikliniu sezamo pasta.

Reikšminga paraiška yra kaip padažas nudžiūti per falafelio sumuštinius, bet tai yra daug daugiau. Šis nenuostabu, universalus prieskonis gali būti naudojamas visur nuo pikantiškų patiekalų iki saldžių keptų produktų . Pridėkite jį prie humuso, naudokite jį kaip salotų padažas, supilkite jį į bet kokį daržovių pusgaminį arba žaliavą ir naudokite jį kaip patiekalą keptaose mėsos keptuvėse , shawarma ir sabich sumuštiniuose .

Be to, jūs galite pridėti ingredientų prie pagrindinio padažo, kad jis būtų turtingesnis, ryškesnis, karštesnis, saldesnis ar daugiau pikantiškas.

Žemiau yra dešimt skanių, o kartais ir stebėtinai, būdų, kaip kreatinuotis su savo tahini padažu.

• 01 iš 10

  Klasikinis Tahini padažas

  Paprastasis tahinino padažas paprastai lygus dalims sezamo pasta ir vandens, pridėjus česnako, citrinų sulčių, druskos ir pipirų. Tai lengva padaryti ir gerai eina beveik viską. Mes manome, kad tai yra pagrindinis dalykas, kad visada būtų!

• 02 iš 10

  Tahini deivės puošmena

  Žalioji deivės padažas, paprastai supakuotas su grietine ir majonezu, yra nuostabiai kreminė ir žolelė. Tačiau ši tahini pagrįsta versija perkelia ją į kitą lygį. Ne tik skanus, bet ir kiaušinių, be pieno ir visiškai veganų!

  Rekomenduojame įdėti truputį terminio imbiero, jei ieškote daugiau smūgio. Galite tai išbandyti ant paukščių gripo, o ne naudoti majonezą, apsirengti lygiagretais virta daržovėmis, arba įdėti jį ant likusių makaronų, kad užpiltų šalto makaronų salotas. Jūs netgi galite naudoti ją vietoj raciono padažu, kaip morkų lazdelių ir agurkų panardinimą!

• 03 iš 10

  Maple Tahini puošmena

  "Heartier", šalto oro salėse reikia garsiausių tvarsčių. Ypač kai jie apima skrudintas daržoves, kurios puikiai susilygina tiek su tahininu, tiek su klevo sirupu . Taigi kodėl negalima sujungti šių dviejų? Švelnus karčiųjų sezamų aromatas puikiai subalansuotas klevų sirupo pojūčiu, kad būtų galima puikiai papildyti skrudinta skvošą ir stiprius žalumynus, pvz., Špinatus ir kopienes.

• 04 iš 10

  Kmynų Tahini

  Kmynmedis, su žemišku, dūminiu skoniu yra vienas iš labiausiai paplitusių Viduržemio Velykų kepimo prieskonių. Paprastai " Falafel " gaminamas su gausiais kiekiais ir patiekiamas su paprasto tahinino padažu. Tačiau pridedant kmyną tiesiai į "tahini" puikiai veikia, kad pagerintų padažo skonį ir pagardintų skrudintų daržovių apeigas.

• 05 iš 10

  Skrudinta auksinė runkelė Tahini padažas

  Runkeliai yra mitybos jėgainės, kurių sudėtyje yra daug folatų, kalio, skaidulų, magnio ir vitamino C. Geriausiai, jie skanūs, skrudinant, kad išryškintų natūralų saldumą ir sumažintų jų žemiškumą. Sumaišytas su riešutiniu sezamo tahini skoniu, jie prideda puikią skonį ir milžinišką mitybos intensyvumą. Patiekite su pita traškučiais ar šilto pitos duonos gabalėliais, kad supjaustumėte ir išdžiovintumėte supjaustytų daržovių masyvą, kad gautumėte puikų užkandžių ar užkandžių patiekalų.

• 06 iš 10

  Tahini kaparių puošmena

  Jei esate apsėstas Cezario padažu ir visais įmanomais variantais, tai Tahini Caper Dressing bus puikus priedas prie jūsų receptų. Nesvarbu, ar darote salotas, ar virkite vištienos konkursus, šis receptas yra puiki alternatyva tradicinei Cezaro padažu.

• 07 iš 10

  Skrudinta pomidorų Tahini padažas

  Skrudinantys pomidorai išryškina natūralų saldumą, tuo pačiu išlaikydami pikantišką daržovių skonį. Pureeing them in nutty skonio paprasto tahini suteikia padažu turtingas, šiltas skonis. Puikus papildas naminiams makaronams !

• 08 iš 10

  Citrinos jogurto Tahini padažas

  Jogurto pridėjimas į tahini prideda turtingą, kreminę tekstūrą, kartu išlaikant riešutų sėmenų skonį. Balansuokite jį su šiek tiek papildomų citrinų sulčių, kad padidintumėte skardines, ir jūs turite idealų pomidorą ėriukams, kukurūzams, salotoms, ryžių pilvams ir, žinoma, falafelui.

• 09 iš 10

  Tahini medus padažas

  Jei jums patinka saldžių ir pikantiškų skonių derinys, pabandykite pridėti medaus prie savo tahini padažo.

  Šios tzimės buvo skrudintos su porais, česnaku ir mediniu tahini drizzle, kurie papildė nuostabų saldų ir pikantišką pusiausvyrą.

• 10 iš 10

  Tahini karamelės padažas

  Jei jūs kada nors turėjote šokolado karamelės padažą ar ledų dribsnius, galite nesuprasti, kiek jo skonio turtingumas ir gylis gali būti be viso cukraus. Tačiau kai bandysite padaryti savo, tikėtina, kad būsite visiškai užsikabinęs ir pradėkite ieškoti būdų, kuriais galite eksperimentuoti.

  Riešutai ir sviestmedžiai puikiai tinka karameliui, o sezamas nėra išimtis. Iš tiesų, pripilant tahini į karamelę, gaunama beveik halva . Iš esmės, turtingas, kreminis, aukso skystas saldainis, kurį norėsite užpilti viskuo. Išbandykite ledą arba mėgstamiausio šokolado pyrago gabalėlį!