Tradiciniai Argentinos maisto receptai

Argentina yra didelė ir labai išsivysčiusi šalis, kuri gamina ir eksportuoja daug įvairių maisto produktų, įskaitant jautieną, grūdus ir vyną. Argentina ypač garsėja savo vynu ir jautiena. " Asado" - išsami mėsos kepta patiekalė yra viena iš svarbiausių šios šalies kulinarinių tradicijų.

Argentinos virtuvę labai įtakoja Europa, ji apima daugybę ispaniško stiliaus patiekalų, itališkų makaronų ir picų bei Prancūzijos kepinių. Šiems patiekalams argentaniečiai savo unikalų stilių prideda, tačiau jie tampa savimi.

Buenos Airėse galima rasti labai modernią restorano kultūrą, kurioje gaminami maisto produktai iš viso pasaulio. Daugiau kaimo vietovėse Argentinoje žmonės vis dar valgo tradicinę Pietų Amerikos dietą.

• 01 iš 05

  Užkandžiai

  "Empanadas Tucumanas" iš esmės yra nedideli naminiai mėsos pyragai su šiek tiek kiaušinių ir daug nuostabių prieskonių.
  "Chorizo ​​Sausage" supjausto šią populiarią aštraus dešra į įkandimo dydžio gabaliukus, pridėkite drožlių, ir padarėte puikų užkandį.
  "Pizza Caballo" yra "pizza sumuštinis", pagamintas iš dviejų labai skirtingų rūšių tešlos.
  Fainá su Chorizo, mėlynu sūriu ir špinatais panašus į plokščias pizza, bet su pasukimu. Paprastosios duonos patiekalas pagamintas iš miltų, pagamintų iš avinžirnių, o skonis yra skanus!

• 02 iš 05

  Šoniniai indai ir padažai

  "Chimichurri" padažas , kuriame yra česnakai ir petražolės, yra puikus mėsos, vištienos ir žuvies gabenimas.
  Griliuotas "Provolone" sūris yra dūminis, skanus pyragas ir puikus šalutinis patiekalas, skirtas lydėti visą patiekalą.
  "Picada Argentina" - skanių mėsos, sūrių ir kitų patiekalų, skirtų pasidalinti ir valgyti pirštais, plokštė.

• 03 iš 05

  Pagrindiniai patiekalai

  "Asado" yra kepta šventė, kurioje yra daugybė mėsos ir daržovių patiekalų, taip pat šalutinius patiekalus ir desertus, kurie patiekiami su įvairiais padažais.
  Carbonada Criolla yra jautienos troškinys su unikalia tvist. Vietoj įprastų bulvių ir svogūnų šis receptas turi saldžiųjų džiovintų vaisių ir saldžiųjų bulvių.
  "Fugazza" yra Argentinietiško tipo "focaccia" - ir kaip ir visos plokštelės yra itin universalus patiekalas. Pabandykite su klasikiniu kepta mozzarella arba eksperimentuokite su įdaru, pavadinta fugazeta.

• 04 iš 05

  Desertai ir kepiniai

  "Dulce de Leche" reiškia "pieno cukrų", bet tai yra skanus ir populiarus karamelinis padažas, naudojamas saldinti daugybę Argentinos desertų.
  "Alfajores" yra sluoksniuotos sausainiai su trapiais išoriniais ir minkštais, kreminiais interjerais. Jie yra daug skonių ir dydžių.
  Pasta Frola de Dulce de Membrillo - puikus desertas, pagamintas iš slapuko formos trumpųjų keptų pyrago ir dedetinio įdaro.
  "Torta Negra Galesa" yra "Patagonijos juodoji Velso tortas" - turtinga, skanėtoja vaisių kepinių įvairovė.

• 05 iš 05

  Gėrimai ir kitos tradicijos

  Vienas iš svarbiausių Argentinos gėrimų - jerba mate tea. Geriamoji yerba mate yra labai socialinė veikla. Arbatos girliandai pagamina graikų gurmanų puodelius ir gurkšnoja sidabriną šiaudelį, vadinamą "bombilla".

  Yerba Mate Tea : sužinokite, kaip pagaminti šį klasikinį Argentinos alus.
  "El Submarino" Šis specialus argentininis karštas šokoladas yra šokolado puse, kuri pasinerta į karštą gėrimą ir ištirpsta, kad skonis būtų dar turtingesnis.
  Tortas Fritas Nors jie panašūs į vietinių amerikiečių kepimo duoną, tortas fritas labiau tinka keptiems sausainiams.
  Malbecas yra Argentinos parašas vynuogių, ir jis greitai naują pavadinimą sau su raudonųjų vyno mėgėjams.