11 Autentiški Velykų kepiniai iš Rytų Europos

Po to, kai griežtai pasninkavo, Rytų Europoje Velykų lentelėje pasirodė "uždraustų" maisto produktų sprogimas.

Nėra geresnio pavyzdžio, nei šie šiek tiek saldūs mielių kepiniai duonos, pilna sviesto, cukraus ir kartais sūrio .

Jų akivaizdžiai pastebimas ryškus kiaušinių skaičius, vaisingumo simbolis, atgimimas, pavasaris ir prisikėlimo skaičiai. Jų pavadinimai dažnai yra tam tikros formos žodžio paska , o tai reiškia "Velykos".

Be Velykų duonos, kai kurios šalys taip pat gamina sūrio desertą .

• 01 iš 11

  Rytų Europos kiaušinių sukimo receptas

  Ši turtinga Eggy, švelniai mielių mielių duona yra beveik kiekvienoje kultūroje. Bohemiečiai ir čekai vadina vanocka arba mazanec , o kiti - " houska" . Lenkai, kurie vadina tai chalka , priėmė jį iš savo žydų tautiečių, vadinančių "šalha" , ir toliau ir toliau. "Leftovers" puikus prancūziško skrudinto duonos pudingas.

• 02 iš 11

  Bulgarijos Velykų Duona (Kozunak) receptas

  Ši bulgarų duona, vadinama " kozunak" , rodoma Kalėdų, Velykų ir kitomis ypatingomis progomis . Tai kiaušinių turtingas pynimo kepalas, sumaišytas su romo mirkytomis razinomis.

• 03 iš 11

  Kroatijos Velykų Dovanos (Primorski Uskrsne Bebe) Receptai

  Kroatijos Velykų Dovanos "Dolls" užima stalviršį ant stalo, visos išklotos Velykų drobėse, sidabruose ir kristaluose . Vaikai juos myli! Tačiau labiausiai populiari Velykų duona yra saldžių mielių, pagamintų apvalus kepalas, vadinamas pinca arba sirnica .

  Mažas pyrago pyrago tipo duona dedama į maisto krepšelį, kuris bus palaimintas Šventajame šeštadienyje.

• 04 iš 11

  Čekiškas Velykų pyragas (Velikonocní Bochanek) Receptai

  Šis čekiškas Velykų pyragas ar velikonoční bochánek (veh-lih-kaw-nawtch-nee baw-khah-nek) yra panašus į Čekijos kalėdinę duoną ar vanokką, išskyrus formavimąsi. Kita Čekijos Velykų duona yra mazanec ir Judas Bunsas.

• 05 iš 11

  Vengrijos Velykų Duona (Fonott Kalacs) receptas

  Šis Vengrijos kiaušinių suktinuko ar Fonot kalacs receptas yra šiek tiek saldžios pynimo kepsnys su razinomis, skirtais Velykoms, Kalėdoms ar bet kuriuo metų laiku . Paprastai kalacs (kaw-lahch) reiškia bet kokį mielių padaugintą tortą ar saldų duoną.

• 06 iš 11

  Lietuvos Velykų Pyragas Receptas

  Lietuvos Velykų duona yra panaši į daugelį kitų Rytų Europos pasiūlymų - saldžių mielių tešlą su razinomis. Labai skanus, Velykų ryte, supjaustytuose su sviestu, ir gerai pritariame kietai paruoštiems spalvotiems kiaušiniams, kurie kiekvienas "giria" kartu, kad pamatytumėte, kurio kiaušinis yra stipriausias .

• 07 iš 11

  Lenkijos kiaušinio kepimo duona (Chałka) receptas

  Šis lenkų receptas (HOW-kah) - tai turtinga, pinti kiaušinio duona, kurioje gali būti razinos arba be jų. Tai panaši į čekų-čekų " hoska" , žydų šachą ir prancūzišką " brioche" .

  Chałka yra tiekiamas ištisus metus, bet ypač Kalėdų ir Velykų . Jei turite likutį chalką, skanus prancūziško skrudinto arba duonos pudingas su apelsinų padažu arba makówki (Lenkijos aguonų duonos pudingas).

• 08 iš 11

  Velykų rumunų duona (Cozonac) receptas

  Rumunijos Velykų duona vadinama itališku Rumunijos panetone dėl savo formos ir panašios tekstūros. Bulgarai tarnauja vienai pačiai duonai, bet vadiname kozunak .

  Kai Rumunijos Velykų duona tešla užpildyta ūkininkų sūriu, ji tampa skanėne paska , kuri, savo ruožtu, panaši į Lenkijos kołaczą .

• 09 iš 11

  Rusų Velykų duona (Kulich) Receptai

  Rusiška Velykų duona yra kulich forma, aukšta, cilindrinė saldžiųjų mielių užauginta duona. Velykų rytą rusiškos moterys įsitraukia į šiek tiek geros dvasios konkurencijos, orientuotos į tai, kas turi aukščiausią kulichą, o kunigas laukia savo gėrybių krepšelio .

  Čia pateikiamas tradicinių Rusijos Velykų maisto prekių krepšelio aprašymas, skirtas palaiminimui.

• 10 iš 11

  Serbijos Velykų kiaušinių duonos receptas

  Šioje saldžiųjų plytelių kiaušinių duonoje yra raudonų kietų kruopų kiaušinių, simbolizuojančių Kristų išlaisvintą kraują ir jo atgimimą ar prisikėlimą . Kai kurie žmonės formuoja savo duoną kryžiumi su kiaušiniu po galvą, koją ir kryžiaus rankas. Tai labai panašus į Bohemijos houską .

• 11 iš 11

  Slovakijos Velykų duona (Paska) Receptai

  Ši Velykų Velykų duona arba Paska (PAH-skah) receptas yra pagamintas iš apvalių kepalų, dekoruotų tešlos religiniais simboliais. Tai taip pat daro paska peeps - mažus, viščiuko formos ritinius.