Naudodamiesi šiuo sąrašu, jei atpažinsite visus ar visus šiuos scenarijus: Jūs esate alkanas ir pavargęs, o tik "nieko valgyti". Vaikams badaujančios baimės ir pradeda kirpėti vienas kito galūnes. Tavo draugai sustoja ir laukia, o dabar galbūt girdi jų skrandžius. Jūsų šuo kramtyti visus savo išpardavimo meniu.
Šie korėjietiški patiekalai yra ne visi receptai, tik gairės, kad būtų galima suvilioti keletą itin greito maisto.
Tikiuosi, kad galėsite juos panaudoti kaip žvilgsnį, o kai kurias idėjas naudosite savo šaldytuvo ir sandėliuko turiniu. Nors čia nėra nieko pagrindo, sunku galvoti, kai badaujate badą ir pradeda mažėti cukraus kiekis kraujyje.
Kai kurios pastabos:
- Tikiuosi, kad turite ryžių viryklę ir kai kurie patiekalai dirba tik tuo atveju, jei jūsų ryžių viryklėje yra šiek tiek ryžių. Jei neturite jo, tuomet siūlau nusipirkti. Tai gera investicija.
- Aš neskaitant laiko, reikalingo vandens ar sultinio virinimui. Vien tik akimirksniu reikia įdėti vandens puodą ant degiklio ir nesvarbu, ką jūs sakote, nesiruošiu manyti, kad verdantis vanduo yra sunkus.
- Kochukaru yra korėjietiški čili pipirai ir Kochujang yra Korėjos čili pipirų pasta.
Palieka Bibim Gooksu
Virkite somyeon makaronus, soba ar lingvinas. Šaunamas po tekančiu vandeniu ir patiekiamas su aštraus padažu (1 šaukštas kochujang , 1 šaukštas kochukaru, 1 šaukštas acto, ½ šaukšto medaus, ½ šaukšto cukraus), sezamo aliejaus ir šviežių daržovių ar baltymų, kuriuos turite savo šaldytuve, gabaliukai .
Kumpis, likutinis vištiena, morkos, azijietiška kriaušių ar obuolių, konservuoti tunai, supjaustyti kieta tofu, virti kiaušiniai, sumaišyti salotų žalumynai ir agurkai.
Žuvis su pupelėmis ir ryžiais
Iškaitinkite keletą alyvuogių aliejaus ir keletą padažų sviesto. Supilkite keletą baltųjų žuvų filė, šiek tiek susmulkintų česnakų, soju ir sojos padažo į keptuvę ir gurkšnokite žuvį apie 5 minutes (arba iki galo atlikite).
Tuo pačiu metu užvirkite keletą šaldytų edamamų . Patiekite su ryžiais.
Kumpio sriuba
Atsineškite parduotuvėje nusipirktą vištieną arba jautienos sultinį ir supilkite į kevalą. Skonio skonio sojos padaže. Įpilkite šaldytų korio koldūnų (mandoo) ir kepkite keletą minučių, kol jie plaukioja. Išvalykite kiaušinį ar du supes, kai jis beveik baigtas virti. Viršutinė dalis su plonu skrudintų jūros dumblių (kim) gabalėliais.
Žali kiaušiniai ir kumpis
Padarykite mikrobangų, virtus kiaušinius ir viršuje skrudintų jūros dumblių arba sumuštinių špinatų . Užsaldyk šiek tiek kumpio ar šlamšto. Patiekite su ryžiais.
Korėjos "Salad Nicoise"
Sumaišykite konservuotus tunus su likutiniais virtais ryžiais, sojos padažu, pora lašais sezamo aliejaus ir supjaustytų paprikos. Galite pridėti "mayo", jei jums patinka, tačiau jums nereikia, jei naudojate aliejuje konservuotą tuną. Lėkštė su garuotos žalios pupelės, kietai virti kiaušiniai, supjaustyti raudonieji svogūnai ir salotos. Patiekite salotos su aštraus korinio padažu .
Korėjos kiaušinių lašinimo sriuba
Supilkite keletą praskiesto vištienos arba jautienos sultinio į kevalą ir kepkite keletą neapdorotų kiaušinių. Skonio skonio sojos padaže.
Kepti ryžiai
"Bokumbap" trunka 10 minučių, jei jau pagaminsi ryžius ir praleidž kimchi.
Kepsnių salotos ir kiaušiniai
Supjaustykite plonu kepsniu, apie 4 minutes vienoje pusėje. Skrudinkite kepsnius ir supjaustykite salotomis ir smulkintomis paprikos su korio padažu .
Patiekite su ryžių dubenomis, supjaustytais su keptais kiaušiniais, saulėtoje pusėje.
Rūšiuoti Kimchi sriuba
Virinama apie 8 puodelius vandens. Tuo tarpu mirkykite Korėjos vermišelių makaronus (dang myun) karštu vandeniu. Kai vanduo sunkiai verda, pridėti smulkiai pjaustytų Napos kopūstų, šiek tiek supjaustyto bekono ir porą šaukštų kochujango. Kruopščiai virkite ir po 5 minučių pridėkite nusausintą vermišelinę makaroną. Įtraukti kochujang ir kochukaru pagal skonį. Patiekite su ryžiais.
Korėjiečių lingvinas su uolomis
Steami šiek tiek moliuskų didelėje dengtoje sautele su soju , smulkintu česnaku ir kochukaru, kol jie atsidurs. Patiekite lingvinu, pagardintą alyvuogių aliejumi, keletą lašų sezamo aliejaus, kapotų kopūstų ir kochukaru.
Vištienos katsu
Supilkite smulkius vištienos krūtinėlių gabaliukus į pieną, padengti panko duonos trupiniais ir keptuvėmis. Viršutinė Worcestershire padažas. Patiekite su ledkalnio salotų plekšniais, sumaišytais su tūkstančiais salų padažu.
Hwe Dup Bap
Mes visi turime suši rūšies žuvų klojimo, ar ne? Nah, bet jei tiesiog atsitiktų, kad eisite žuvų parduotuvę savo namuose, tai šis Korėjos ryžių salotas su Sashimi yra 10 minučių patiekalas.
Fast Soondubuchigae
Sudėtytą parduotuvėje supakuotą jautienos sultinį į keptuvę, tada įpilkite kapotų šaukštų ir minkšto tofu. Sezonas su purškimo sojos padažu ir apie 1 valgomasis šaukštas kochujang ir 1 šaukštas kochukaru per minkštas tofu vamzdis. Patiekite su ryžiais.
Kiauliena ir tofu
Kepti keptuvę ir supjaustyti kopūstus kochujangoje, išleisti didžiąją dalį aliejaus, kaip virėja. Nuvalykite virtąjį šoną ir kopūstą, išleiskite didžiąją dalį aliejaus ir supjaustykite stipriu tofu skardine su drebučiais.
Dongchimi Gooksu
Šaltos korėjos makaronai su baltu kimchi sultiniu.
Korėjos makaronų salotos
Vynuokite rotini arba penne makaronus, atvėskite po tam tikru tekančiu vandeniu ir išmeskite kumpiu kumpio, agurkų, morkų, paprikų ar bet kokių baltymų ir daržovių (tunų, salierų, vištienos, cukinijų yra gerai). Mėsos makaronų salotos su paskutinės minutės padažu (3 dalys parduotuvėje nusipirktos itališkos padažinės, 1 dalis sojos padažas, 1 dalis medaus ir pora sezamo aliejaus purslai).
Kepta žuvis
Saengsun Jun su panardintomis padažu ir mikrobangų garuose daržovėmis, salotomis arba ryžiais.
Wok ir Roll
Sumaišykite mažus gabalėlius vištienos ir svogūnų kochujang ir daenjang padaže, ištirpinto sezamo aliejumi ir vandeniu. Patiekite su ryžiais ir garruotu kukurūzu.
Pusryčiai vakarienei
Korėjiečių omletas (gaeran mari) su ryžiais. Tikimės, kad jūsų šaldyte taip pat yra šiek tiek banchano.
Vištienos makaronų sriuba
Supilkite keletą praskiesto vištienos sultinio iki virimo, tada palikite tam tikrus supjaustytus Napa kopūstai, nedidelius vištienos gabaliukus ir Korėjos vermišelius. Priesakykite su sojos padažu ir pačioje pabaigoje pridėkite paprikos. Jūs taip pat galite pridėti kochukaru, jei norite aštrus sriuba.
Nėra kepimo miltų
Mikrobangų kruopų kiaušinis , skrudintuvo orkaitė, supjaustyta skumbrė (skalauti ir šiek tiek druskintos skumbrės, 3-4 kartus perpjauti vienoje pusėje) ir ryžius.
Girtas jūros gėrybės
Sumaišykite kalmarų žiedus (ar kūdikio aštuonkojai ) ir ploną svogūnėlių supjaustytą mišinį su kochujang ir soju. Patiekite su ryžiais.
Daržovių dangus
Mikrobangų garuose supjaustytas tofu ir " Hobak Jun" (keptos cukinijos) .
Pompų plytelėjimas ant šono.
Amerikos Kimbapas
"Philadelphia Rolls" (rūkyta lašiša, grietinėlė, gvazdikėliai arba agurkai) arba "Kimbap" pagamintas su kumpiu, sūriu ir cukrumi. Minkšti misos sriuba ant šono.
Jūros gėrybės ir dešra
Garstyčių midijos ir griežinėliais kielbasa sumaišykite česnaką, korėjietišką alų ir sviestą, kol atidaromos midijos (apie 5 minutes). Patiekite su virtine kukurūzais, padengtu sviestu, ir pabarstykite su kochukaru.