Mėgstamiausios receptai "Lenten" sezonui

Pasninko metu ortodoksų tikintieji susilaiko nuo maisto produktų, gaunamų iš kraujo sergančių gyvūnų. Tai apima jautiena, paukštiena ir daugelio rūšių žuvis. Taip pat apribotos kiaušinių ir pieno produktų . Griežtas laikymasis taip pat riboja alyvuogių aliejaus ir vyno vartojimą. Nors tai gali būti nelengvas planuoti maistą, neįtraukiant šių ingredientų, tai nereiškia, kad jūs negalite mėgautis įvairiausiais skaniais ir skaniais patiekalais.

Tai yra keletas mėgstamų receptų, kurie yra "lenten approved" ir gana skanūs. Taip pat galite patikrinti Lenten saldainių ir desertų sąrašą .

• 01 iš 13

  Fassolatha - klasikinė baltųjų pupelių sriuba

  Stulbinantis sezonas. Šis receptas yra 6 - 8 porcijų ir yra širdingas, maistingas ir skanu.

• 02 iš 13

  Horta Vrasta - virtos lapinės žalsvos

  Tai lengva paruošti ir, kai apsirengę šiek tiek alyvuogių aliejaus ir citrinos, tikrai mėgausite švariu ir grynu skoniu.

• 03 iš 13

  Dolmathakia - įdaryti vynuogių lapai su ryžiais ir žolelėmis

  Įdaryti ryžių, pušies riešutų ir šviežių žolelių, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) trunka šiek tiek laiko pasiruošti, bet jie taip verta pastangų! Taip pat galite pamatyti šį išsamią fotografijos samouczkę apie tai, kaip vynuogių lapus įdėti į vynuoges .

• 04 iš 13

  Revithatha - vištienos troškinys

  Paprastas ir kaimiškas vegetaras, pagamintas iš avinžirnių, kuris yra Sifnos salos Graikija.

• 05 iš 13

  Taramosalata - karpiai Roe Spread

  Graikijos meze (meh-ZEH) arba užkandžių lentelė nebūtų baigta be šio kreminio plitimo. Puikus sūrus ir gausus aromatas - tai tradicinis "Lenten" sezono mėgstamiausias.

• 06 iš 13

  Fassolakia Lathera - žaliosios pupelės ir pomidorų užkeleimas

  Daržovių patiekalai, pagaminti iš alyvuogių aliejaus ir pomidorų, vadinami lathera (lah-the-RAH) graikų kalba, nes pagrindinis ingredientas yra kvapnus alyvuogių aliejus arba "lathi". Praleiskite sumaišytą fetos sūrio purškimą, jei norite griežtai laikykitės gaivinimo gairių.

• 07 iš 13

  Briam - kepta daržovių užkeleta

  "Briam" yra orkaitėje skrudintas daržovių patiekalas, kurį galima pritaikyti pagal sezoną. Daržovių sluoksniai supjaustomi pikantiškame pomidorų padaže ir tiekiami kaip pagrindinis valgis arba skanus garnyras.

• 08 iš 13

  Valgomieji skrebučiai be kauliukų - Lahanodolmades Orphana

  Žodis "orphana" reiškia "našlaičius" ir graikų virtuvėje paprastai reiškia patiekalą, kurį galima pagaminti su mėsa, tačiau šiuo atveju yra pagaminta be. Kopūstai yra mėgstamiausias žiemos patiekalas, ir šis mėsos receptas yra gražus ir "Lenten" mėgstamiausias. Šie kopūstų ritiniai yra skanūs kaip pagrindinis patiekalas, tačiau dažnai juos darau naudojant mažus gabalėlius kopūstų lapų, kad būtų galima sukurti mažus ritinius, kurie yra puikus, kaip šalutinis patiekalas, be bufeto stalo ar užkandžių. Išbandykite juos taip pat naudodamiesi raudonųjų lapų ir romėnų salotų lapais (nuotrauka).

• 09 iš 13

  Su mėsos įdaru daržovėmis su ryžiais

  Ši mėsingiausia įdaryti daržovių versija yra tokia skanu, kad niekada nepraleisite mėsos. Užpildas yra ryžių ir daržovių mišinys. Tai yra mano anūkyno mėgstamiausia įdaryti daržovių versija ir puikus būdas jai valgyti sveiką maistą, į kurią jis kitaip negalėtų prisiliesti! Jei viskas užpildyta, užšaldykite ir naudokite kitą kartą. Atšildykite 3-4 valandas.

• 10 iš 13

  Bulvių Ragutas - Patates Yiahni

  Kitas apgaulingai paprastas patiekalas, bulvių troškintos pomidorais, svogūnais, česnakais ir pagardais, kad sukurtų švelnų ir šiltą indą.

• 11 iš 13

  Geltonojo dubenėlio žirneliai - Fava

  "Fava" gaminamas su geltonu dubeniu (arba geltonu dantu) ir puri, kad sukurtų lengvą užkandą ar mezetą, kuris per Laimos dieną puikiai tinka sūrus patiekalams ir tamsiems lapuotiems žalumynams. Tai puikus vegetaras ir veganai patiekalas.

• 12 iš 13

  Špinatai (arba žalieji) ir žolelių pyragas be sūrio - Spanakopita

  Ši versija be sūrio yra tokia pat populiari kaip graikai kaip versija su sūriu ir yra populiari Pieniškoji ir pasninko patiekalas. Nors šio patiekalo pavadinimą dažnai vartoja špinatų pyragas su sūriu, tradicinėje spanakopitoje nėra sūrio. Pagaminta su kitais žaliaisiais, šis pyragas vadinamas hortopitu .

• 13 iš 13

  Įdaryti baltojo pipirai su "Bulgur & Basil" - "Pipetes" "Yemistes me Pligouri"

  Jei nesate susipažinę su bulgur (taip pat parašyta "bulghur"), tai yra iš dalies lukštenti kviečiai, kurie buvo mirkyti, virti, džiovinti, tada susmulkinti - ir iš esmės gali būti naudojami visur, kur galite naudoti ryžius. Jis virti greitai - kaip ir ryžiai - ir turi nuostabų riešutų skonį. "Bulgur" yra vienas iš mano mėgstamų grūdų, ir jei to nepadarėte, tai gali būti puiki galimybė.