Mozzarella sūrio užšaldymas nerekomenduojamas
Mozzarella sūrio laikymas, patarimai ir pakaitalai
- Jei receptas nurodo šviežią mocarelą, naudokite realų dalyką arba rizikuojate nepatenkinama rezultatu.
- Šviežia mozzarella geriausia kambario temperatūroje. Išimkite ją iš šaldytuvo prieš dvi valandas, kol planuojate ją tiekti.
- Daugelyje receptų gali būti užrašyta "Monterey Jack" arba "Bel Paese" sūrio.
- Perdirbtos mocarelos gali būti užšaldytos iki šešių mėnesių, tačiau, atleidus, ji taps šlapinta ir praranda drėgmę. Lėtai atšildykite šaldytuve ir laikykite ją bent savaitę, kad skystis sugertų prieš vartojant.
- Atšildytas mozzarella geriausiai vartojamas tik ištirpinus.
- Užšaldomas sūris linkęs atskirti riebalų lazdelius, dėl kurių jūsų induose gali išsilieti skystis.
- Visų tipų mozzarella reikia nuolat šaldyti, kol suvartojama.
- Mažesnės riebios mocarelos sūrio sudėtyje paprastai yra daugiau vandens, taigi, laikykitės to reikalaujant, kai naudojate ištirpusius indus.
- 8 uncijos mozzarella lygi 2 puodeliai tarkiu.
- Geras mocarelos kompanionas: Chardonnay, Sauvignon Blanc ir lengvas Pinot Noir; smulkintos duonos, skrudintų raudonųjų pipirų, pomidorų , baziliko , česnako , sardinių ir alyvuogių .
Mozzarella sūrio receptai
• 30 minučių šviežios Mozzarella sūrio
• paplūdimio duona
• Jautienos "Mozzarella Roll"
• " Broccoli Deep-Dish Pizza"
• Buffalo vištienos dipas
• Vištienos Mozzarella
• Vištienos Pepperoni
• Menkė su vyšnių pomidorais, baziliu ir mozzarella
• Kukurūzų duona su šviežiais pomidorais ir mozzarella
• " Denver Diner Pizza"
• " Mozzarella" baklažanai
• Frank Sinatra "Baklažanas" Parmigiana
• Česnakinio duonos mėsos pyrago receptas
• Griliuotos Mozzarella paketai
• Italijos fondas
• Sluoksniuotos šveicarijos "Chard", "Ham" ir "Cheese Custard"
• Mažo riebumo vištienos Cordon Bleu
• Marinuoti kūdikiai Mozzarella
• Viduržemio jūros ryžių receptas
• Mikrobangų įdaryta kopūstų itališko stiliaus
• " Mozzarella Dip"
• Mozzarella ir kepta čili salotos
• Mozzarella ir skrudinta grybiena Panini
• Mozzarella įdarytos mėsos su degtinės padažu
• " Nuge" apdaila "Apdorota avinėlio žurnalas"
• Pasta įdaryti baklažanai ir kiaulienos medalionai
• Pesto spageti skvošas su mozzarella
• " Pizza Hut®" pica "Pizza"
• " Risotto" su "Yam Puree", "Kale" ir "Smoked Mozzarella"
• Rosemary Crepes, užpildytas keturiais sūriu (Borlenghi ai Quattro Formaggi)
• Dešra, Ricotta ir Mozzarella lazanija
• Įdaryti mozzarella spiralės salotos
• Sausainiai pomidorų pica Fondue
• Turkijos bekonas, pomidoras, mozzarella ir herbio omletas
• Galutiniai špinatai ir Turkijos lazanja
• Balta vištienos šparagai lazanija
• Cucinini Casserole
Daugiau apie "Mozzarella" sūrio ir "Mozzarella" receptus:
• Kas yra mozzarella? DUK
• " Mozzarella" sūrio rūšys - šviežios mozzarella veislės
• Naminis mozzarella sūrio receptas